Karottencreme – Suppe mit Flusskrebsen

Karottencremesuppe mit Flusskrebsen Karotten gibt es im Winter immer reichlich. Was also damit machen? Am besten eignet sich für die guten Winterkarotten eine schöne Suppe die das Herz erwärmt und besonders lecker an kalten Tagen schmeckt. Mit etwas Ing...

Granatapfel: leichtes Granatapfel-Joghurt Dessert

Granatapfel: leichtes Granatapfel-Joghurt Dessert Ein leichtes Dessert für Figur bewusste herzustellen ist nicht immer leicht. Zu viel Zucker und Fett in vielen Produkten macht es nicht gerade leicht ein entsprechendes Dessert für Sportler oder Figu...
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Tomatensaft: Warum Tomatensaft im Flugzeug so beliebt ist

Eine Testreihe des Fraunhofer-Instituts im Auftrag der Lufthansa hat offenbar das Rätsel gelöst, warum in Flugzeugen so gerne Tomatensaft bestellt wird. Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft am Boden und auf Flughöhe völlig verschi...
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DER FEINSCHMECKER: Jan Josef Liefers erhält WINE AWARD

DER FEINSCHMECKER: Jan Josef Liefers erhält WINE AWARD Der erklärte Genießer und Weinfreund Jan Josef Liefers wird bei der diesjährigen Verleihung der WINE AWARDS am 20. März 2010 im "Grandhotel Schloss Bensberg" in Bergisch Gladbach als "Weingourmet des Ja...
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Hollands Tomaten schmecken wieder nach Tomate

Hollands Tomaten schmecken wieder nach Tomate Wässrig, geschmacklos und mit Pestiziden belastet - Verbraucher, die dabei noch an holländisches Treibhausgemüse denken, liegen falsch. Wie die Zeitschrift VITAL in ihrer aktuellen Ausgabe (3/10; EVT: 17. Februa...

Café de Paris: Sauce Café de Paris herstellen – So geht`s!

Café de Paris: Sauce Café de Paris Die Sauce Café de Paris ist eine sehr leckere Kräutersauce die vor allem zu leckeren Steaks hervorragend passt. Einmal in einer größeren Menge zubereitet lässt sie sich perfekt einfrieren und ist so auch bei überraschend ...

Vanille-Roastbeef-Röllchen mit grünen Bohnen

Vanille-Roastbeef-Röllchen mit grünen Bohnen Vanille-Roastbeef-Röllchen mit grünen Bohnen ist eine raffinierte Zubereitung von Roastbeef und grünen Bohnen die sich hervorragend für eine Vorspeise eignet, oder aber für eine Beilage eines anderen Gerichts...

Sushi: Maki-Sushi mit Lachs

Sushi: Maki-Sushi mit Lachs Sushi ist Trend und die kleinen japanischen Reishäppchen die mit allerlei guten Zutaten versehen werden, sind immer mehr beliebt in deutschen Landen. Nicht nur beim Japaner um die Ecke sind die beliebten Sushi-Makiröllche...