Tafel-Dinner

"Auf jeden Topf passt ein Deckel." Diese Binsenweisheit passt thematisch schon gut auf die Art von Partner-Vermittlung, die in New York City - der Welthaupstadt der Singles - gerade in ist. So gibt es dort e...

Pestizidbelastung bei unbehandelten Zitrusfrüchten

Viele Verbraucher denken, dass "unbehandeltes" Obst wie Zitrusfrüchte ohne Bedenken verzehrt und die Schale z.B. für Kuchen oder Cocktails verwendet werden kann. Dem ist leider nicht so. "Unbehandelt" bedeut...

Gen-Honig

Die Zeitschrift Ökotest stellte bei einem Test von 18 herkömmlichen und 6 Rapshonigen fest, dass vor allem Honig aus Südamerika Pollen gentechnischer veränderter Pflanzen enthält. Bei den besagten Pollen han...

Sojaprodukte reduzieren Spermienanzahl

Wissenschaftler der Harvard-Universität fanden in einer Studie heraus, dass ein vermehrter Konsum von Sojaprodukten die Spermienanzahl deutlich reduzieren kann. Den gleichen Effekt unterstützt auch Übergewicht....

Video der Woche: Lebensmittel-Verschwendung

  Das Video der Woche besteht diesmal vielmehr aus zwei Videos zur gleichen Problematik - der Lebensmittel-Verschwendung. Supermärkte schmeißen oftmals noch durchaus essbare und gesundheitsunbedenkli...

Rückruf französischer Salami

Aufgrund einer möglichen Salmonellen-Belastung ruft die Firma Salaison Polette die "Original Französische Salami", 3x50g Sticks mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.01.2009 und der Chargenkennzeichnung A44R2 sic...

mit Joghurt gegen Blasenkrebs vorsorgen

Eine Studie des Stockholmer Karolinska-Instituts zeigt, dass man mit dem Verzehr von Sauermilchprodukten wie Joghurt womöglich im gewissen Rahmen gegen Blasenkrebs vorsorgen kann. In der schwedischen Studie,...

Video-Rezept der Woche: Moussaka

Das Video-Rezept der Woche zeigt die Zubereitung von Moussaka. Wer das Rezept nachkochen möchte, findet die Zutatenliste und Zubereitungsbeschreibung hier....

Impfstoff im Essen

Die Gentechnik wird immer fortschrittlicher. Weltweit wird mittlerweile bereits nach Möglichkeiten geforscht, Impfstoffe in Nahrungsmittel zu integrieren. Dabei rücken insbesondere Obst und Gemüse ins Blickf...