Autor Max de Groot

Wer über Weihnachten und/oder Silvester Fisch essen möchte, sollte darauf achten, dass dieser auch frisch ist. In der Markenpost finden sich dazu folgende Tipps der Verbraucherzentrale Sachsen: Kauft man den...

Es zeichnet sich ein neuer (und doch irgendwie bereits länger bekannter) Trend beim Brotverkauf ab. Bernd Kütscher von der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim in Baden-Württemberg sagt dazu: "Da e...

Das Video der Woche zeigt diesmal auf, unter welchen Bedingungen Bio-Produkte hergestellt werden. Sieht man sich die aufwändige Herstellung an, kann man besser verstehen, warum Bio-Produkte z.T. doppelt so v...

Das Weihnachtsfest artet dank fetter Weihnachtsgans, viel Schokolade und anderen Süßigkeiten schnell kalorienmäßig aus. Kein Wunder, dass viele Menschen danach glauben, stark zugenommen zu haben. Doch in pun...

Um sich vor Osteoporose zu schützen, kann schon der Verzehr von zwei Scheiben Käse (je 30 g) am Tag ausreichen. Grundsätzlich sollte man als Erwachsener dafür 1000 Milligramm Kalzium zu sich nehmen. Jugen...

Verschiedene Verbraucherministerien warnen vor dem Verzehr der "Greußener Gänsebrust mild geräuchert 80 g", die bundesweit in geringen Mengen in Supermärkten angeboten wird. Das Thüringer Ministerium für Sozia...

Das Video-Rezept der Woche ist diesmal eine Parodie auf die Alfredissimo Kochshow. Das Video ist natürlich Geschmackssache. ...

Auf eine eher ungewöhnliche Kochidee kam ein Gastronom des Gasthauses Storchen in Ibach bei Winterthur (Schweiz). Er möchte Speisen anbieten, die mit menschlicher Muttermilch zubereitet werden. Um dies zu er...

Die Stiftung Warentest untersuchte für die Januar-Ausgabe ihrer Zeitschrift "test" 26 verschiedene Sekt- und Champagnersorten. Hierfür wurde der Geschmack anhand von Kriterien wie Säure, Aroma und Fruchtigke...