Autor Max de Groot

Ich werde mich von nun an bemühen, einmal wöchentlich ein "Video der Woche" im Nahrungsmittel-Blog zu präsentieren. Die Videos haben immer einen Bezug zum Thema Nahrungsmittel/Ernährung. Über Vorschläge f...

Die Weihnachtszeit ist sicherlich nicht die beste, um abzunehmen. Schließlich ist es schon schwer, Schokoladen-Weihnachtsmännern, Spekulatius, Lebkuchen, Gänsebraten etc. zu widerstehen bzw. so manch eine Weihn...

Manchmal frage ich mich, warum viele Menschen lieber Nahrungsergänzungsmittel oder schlimmstenfalls Medikamente schlucken, um sich gesund zu fühlen. So manch ein Wehwehchen kann durch den Verzehr gesunder Nahru...

Bei einer Studie des Marktforschungsinstituts TNS Emnid im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums wurden Ende Oktober 2008 1002 Deutsche ab 14 Jahren nach ihrem Einkaufsverhalten hinsichtlich Bio-Nahrung...

Es kommt durchaus vor, dass man zuviel Spinat oder auch Pilze zubereitet. Da liegt es nahe, das Übriggebliebene zu kühlen oder einzufrieren und später noch einmal aufzuwärmen und zu essen. Früher wurde jedoc...

Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums USDA (US Department of Agriculture) haben eine neue Art von Verpackung für Nahrungsmittel entwickelt. Diese Verpackung hat es in sich, denn sie schützt die ...

Zucker kann scheinbar nicht nur für Süße sorgen, sondern auch geistig munterer machen. Men's Health berichtet, dass Zucker die Konzentration beim Autofahren erhöhen kann. So wurde die Konzentration von Personen...

Es gibt ein Sprichwort, das lautet: "Im Wein liegt Gesundheit nur allein". Doch leise Zweifel dürften an dieser Weisheit angebracht sein, wenn man sich die Ergebnisse von Wiener Pharmakologen vor Augen führt, d...

Es könnte alles so einfach und fix erledigt sein. Salatmischung aus der Tüte in eine Schüssel oder direkt auf den Teller und dazu noch ein Dressung; fertig. Leider haben solche Salatmischungen auch Nachteile. ...