Wer noch nicht so „Barkundig“ ist, der wird ihnen noch nicht über den Weg gelaufen sein: Den Bitters. Dabei handelt es sich um ein tolles Produkt, doch was sind jetzt eigentlich Bitters?
Bitters sind geschmacksintensive, alkoholische Essenzen um Cocktails zu verbessern und auch um Speisen zu würzen. Bitters werden weltweit immer beliebter in den Bars und Restaurants.
Man kann sie in viele Geschmacksrichtungen und Kombinationen erleben.
Die unerschöpfliche Kreativität der Bitters Herstellen erlaubt es, fantastische Kreationen mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksnoten zu schaffen.
Die vielen unterschiedlichen Zutaten, die in einem Bitters enthalten sind, machen es bei manchen Bitters schwer bestimmte Aromen zu identifizieren, jedoch besitzen die meisten Bitters einen bestimmten, dominanten Geschmack.
Die sehr komplexen Mischungen von Aromen zahlreicher Zutaten ist das Geheimnis der Bitters. Hier werden einzelne Zutaten kunstvoll gerade so extrahiert, dass daraus Bitters entstehen, die neben den Bitterstoffen genau die Aromen der namensgebenden Zutaten zeigen und sonst nichts. So sind sie hervorragend zur ganz gezielten Abstimmung des Aromas und Geschmacks ihrer Getränke und Speisen geeignet.
Bob’s Bitters – Chocolate
Dieser Schokoladen Bitter hat einen herrlich tiefen, runden Geschmack. Er passt perfekt mit Cocktails die mit dunklen Spirituosen, vor allem Rum und Whisky, hergestellt werden.
Gerade in die Weihnachtszeit, in der viel gebacken und gut gekocht wird, passt dieser Schokoladen Bitters perfekt. Verfeinern Sie Ihre Kuchen und Plätzchen, geben Sie einige Tropfen auf Ihre Dessert oder in einen Tee oder Kaffee. Der Schokoladen Bitters ist ein unverzichtbares Produkt für jeden Schololadenliebhaber.
Bob’s Bitters – Vanilla
Mit Tahiti-Vanille und dem Kakaogeschmack eignet sich dieser leichte Bitter hervorragend für Cocktails mit Gin und Bourbon.
Der süße Duft von Vanille und ein Hauch von Bitterschokolade sind die perfekte Kombination um zusätzliches Aroma in die verschiedensten Speisen und Getränke zu bringen.
Wenige Tropfen können das Päckchen Vanillezucker ersetzten, ein paar Tropfen in einem Glühwein ergeben ein herrliches Geschmackserlebnis. Zu hellem Fleisch oder Fisch passt dieser Bitters ebenso und verleiht ihm subtile, jedoch delikate Noten. Bob’s Bitters kommen in einer 100ml Flasche und haben einen Pipettenaufsatz der es erlaubt die Bitters optimal zu dosieren.