Rezepte

Hat man wenig Zeit und muss bis spät Arbeiten oder es haben sich sehr kurzfristig Gäste angekündigt, muss ein schnelles und raffiniertes Rezept he...

Jakobsmuschel-Lachsspiesschen mit Vollkornspaghetti - Shiitakepilzen und Fenchel ist ein leichtes Abendessen das ebenso leicht in der Zubereitung ...

Ich weiß zwar nicht mehr so genau wo ich das Rezept her habe, aber es ist schon einige Jahre in meinem Fundus und wird nach verlangen immer mal wi...

Schokoküchlein mit Rosmarin und Olivenöl ist ein Rezept von  lamiacucina und von mir auch 1:1 nachgekocht worden. Es funktionierte perfekt und die...

In einer der letzten Ausgaben des "Der Feinschmecker" war ein Test über Aceto Balsamico di Modena enthalten, der mich nicht nur erstaunte sondern ...

Ein schönes leichtes Rezept für laue Sommerabende ist eine schöne gegarte Lachsforelle und etwas Rucola-Salat, dazu einfach mit einigen Kräutern u...

Schwertfischsteak - Wilder Spargel - Risotto mit einer Extraportion Parmesan ist ein derart leckeres Rezept, dass es das bei uns wohl noch häufige...

Zucchinisalat-Mix mit Walnussöl kann meinetwegen heute mal auch (in meinem Fall) kreative Resteverwertung genannt werden. Vom Grillen gestern sind...

Da wir heute Grillen und ich nicht eines dieser komisch anmutenden Dips und Aufstriche im Supermarkt kaufen wollte, habe ich einige Kochbücher gew...