Esserlebnis: ZUMA Restaurant im St.Regis

Ein wahres Esserlebnis erfährt der Gourmet im ZUMA Restaurant im St. Regis Hotel in Bangkok.

Die Hotelkette St. Regis ist bekannt für seine gehobenen Zimmer und ein stets gediegenes Ambiente in 5 Sterne Qualität.

So besuchte ich das St. Regis Hotel in Bangkok, welches mitten in der turbulenten Innenstadt von Bangkok liegt, sehr günstig an den öffentlichen Verkehr angebunden ist und eben auch das Restaurant ZUMA beherbergt.

Das ZUMA ist ein Japanisches Spitzenrestaurant, welches frischeste Zutaten verwendet und zu den angesagten Spots in Bangkok zählt.
Ich habe das Lunchmenü getestet und war hellauf begeistert von diesem japanischen Restaurant.

Das Design hat ein Japanischer Architekt übernommen und ganze Arbeit geleistet, wie ich finde. Seltene Materialien und tolle Einzelstücke als Blickfang machen das Restaurant einzigartig. Die hellen Farben und die großen Fenster machen das Restaurant bei Tage zu einem angenehmen Ort. Am Abend ist das Beleuchtungskonzept besonders im Außenbereich eine echte Empfehlung. Das Personal ist wie fast überall in Bangkok freundlich, schnell und gut ausgebildet. Der Somelier kennt sich nicht nur bestens mit Wein aus, sondern auch mit japanischen Sake, der fein gekühlt und traditionell serviert – zum Gast gelangt.

Das ZUMA hat auch einen eigenen Sake, der dort genossen und auch gekauft werden kann. Ich empfehle ihnen unbedingt diesen Sake, da er sehr mild und angenehm aromatisch ist, beste Qualität also zum Einstieg. Aber auch die Cocktails können sich durchaus sehen lassen. Das ZUMA gehört zu einer Kette, welche Ableger in London, Dubai, Miami, Istanbul, Hongkong und auch Bangkok unterhält. das Restaurant in Bangkok kann ich uneingeschränkt ans Herz legen, die Qualität der Speisen als auch die Location selbst sind ein Erlebnis.

Zum Beispiel ist es dort auch möglich, im Außenbereich zu Speisen, der Clou: Der Außenbereich ist klimatisiert und doch frei. Ein wunderbares Konzept, gerade im sehr heißen Thailand sehr angenehm.

Das Essen im ZUMA: