Zugegeben, der bittere Geschmack der Grapefruit schmeckt vielen von uns nicht wirklich. Beim Abnehmen scheint er jedoch zu helfen, wenn man den neusten Forschungsergebnissen um diese Frucht glaubt.
In der besagten Studie verzehrten die Probanden 3-mal täglich eine halbe Frucht, änderten ihr Essverhalten aber sonst nicht.
Das Ergebnis: Innerhalb von 12 Wochen nahmen sie 2 Kilo ab, auch ihr Blutdruck sank. Nun die Vermutung der Forscher: Die Säure könnte die Verdauung verlangsamen, sodass man länger satt ist. Die Forscher führen die stärkere Gewichtsabnahme auf eine Reduktion des Insulinspiegels durch die Inhaltsstoffe der Grapefruit zurück. Insulin wird benötigt, um den Zucker im Blut abzubauen. Je intensiver dieser Abbau erfolgt, umso weniger Zucker wird als Fett im Körper gelagert, so die Forscher.
Ein niedriger Insulinspiegel verringert auch das Hungergefühl und kann Diabetes vorbeugen. Das klingt schlüssig. Aber man sollte die Grapefruit natürlich auch wegen ihrer sonst so guten Eigenschaften essen. So hat die Grapefruit gutes Vitamin C und hilft als gesunde Zitrusfrucht auch dem Immunsystem enorm.
Probieren Sie also die saure Frucht auch einmal und packen Sie statt süßer Schokolade lieber eine Grapefruit in den Einkaufswagen. Eine Diät auf Grundlage von Grapefruit würde ich jedoch nicht machen wollen, so ganz gesund kann das nicht sein. Dennoch, sauer macht lustig – und gesund!