Lobster Roll Rezept
Beim Grillen stellen Bratwürstchen und Steaks natürlich die absoluten Klassiker dar. Mit abwechslungsreichen Dips und Brot schmecken diese besonders gut, außerdem harmonieren sie ideal mit Blatt-, Kartoffel- und Nudelsalaten. Allerdings löst auch das schmackhafteste Steak irgendwann keine übersprudelnde Begeisterung mehr aus, wenn es stets mit denselben Beilagen und in der gleichen Variante auf den Tisch kommt. Innovative Grillrezepte sorgen dann für die nötige Abwechslung und im Grill Shop finden sich dafür genau die richtigen Zutaten und Hilfsmittel.
Selbstgemachtes Fast Food
Gleichermaßen beliebt sind bei Alt und Jung leckere Burger direkt vom eigenen Grill. Dabei hält sich der Aufwand für ihre Zubereitung absolut in Grenzen, schließlich können die Burger, nachdem die Patties gegrillt wurden, ganz individuell belegt werden. Gegrillt werden müssen lediglich das Fleisch und die Brötchen. Die weiteren Zutaten, wie Salat, Würzsaucen, Tomaten und Gurken, kann jeder nach seinem Gusto auswählen. Eine besonders tolle Idee für Gourmets besteht im Übrigen darin, den Burger im Ciabatta mit Lammhack zuzubereiten.
Daneben schmeckt das gegrillte Hackfleisch nicht nur sehr lecker in Burgerbrötchen, sondern ebenfalls in Form von kleinen Röllchen oder als Spieß. Dann fehlen nur noch ein würziger Dip und ein leichter Salat und dem vielfältigen Grillgenuss steht nichts mehr im Wege. Besonders bei umfangreicheren Grillpartys bietet es sich außerdem an, einmal eine leckere Currywurst zu servieren. Es müssen dazu nur ein paar Würstchen auf den Grill gelegt werden, die dann mit einer selbstgemachten Currysoße und ein wenig Brot genossen werden können.
Abwechslungsreiche Grill-Fischauswahl
Im Vergleich zu dem klassischen Grillgut geht mit Fisch immer eine willkommene Abwechslung einher. Allerdings wird in der Regel zu einer ganzen Forelle oder zu Lachs gegriffen. Die Gewässer und Meere haben jedoch noch wesentlich mehr Schmackhaftes zu bieten, ob Dorade, Thunfisch, Garnelen oder Muscheln. Der Kreativität kann im Bereich des Fischs so im Grunde vollkommen freier Lauf gelassen werden. Wenn es einmal etwas ganz Besonderes sein soll, kann beispielsweise ein ganzer Tintenfisch auf dem Grill zubereitet werden.
Gerichte für wahre Fleisch-Liebhaber
Für diejenigen, für die es bei dem Grillen ein wenig edler zugehen darf, stellt Wild vom Grill eine großartige Idee dar. Kann ein Filet Damwild ergattert werden, sollte diese kulinarische Chance auf jeden Fall ausgenutzt werden. Idealerweise wird das Filet im ganzen Stück medium rare gegrillt – das zarte Fleisch schmeckt dann besonders traumhaft.
Nach dem Grillen muss es lediglich in daumendicke Scheiben geschnitten und mit etwas Meersalz und einem leckeren Baguette mit Kräuterbutter garniert werden. Natürlich funktioniert dies jedoch auch mit einem hochwertigen Rinderfilet, welches zum Beispiel in Form eines Filet Sandwiches angeboten werden kann.
Nackensteaks mit Malzbier mariniert
Entsprechen dem Geschmack eher deftige Rezepte für den Grill, lassen sich auch Spare Ribs hervorragend zubereiten. Besonders Männer greifen sehr gerne zu den leckeren marinierten Rippchen – für die weiblichen Gäste stellen knusprige Chicken-Wings eine tolle Alternative dar. Lammfleisch stellt eine weitere absolute Empfehlung für den Grillgenuss dar. Zarte Lammlachse, kleine Lammsteaks oder türkische Lamm-Spieße erfreuen sich unter Grillfans so einer großen Beliebtheit.
Gesundes Grillgemüse
Im Bereich des Grillgemüses müssen es keinesfalls immer die klassische Grillkartoffel oder Maiskolben sein. Zwar schmecken diese Beilagen überaus lecker, allerdings können die Grill-Begleitungen auch wesentlich abwechslungsreicher gestaltet werden. Speckbananen stellen beispielsweise ein tolles Beispiel für herzhaft zubereitetes Obst dar. Auch bunt zusammengewürfelte Gemüsepäckchen oder gegrillter Fenchel sorgen bei immer mehr Grillern für große Begeisterung.