Gurken richtig und länger im Kühlschrank zu lagern, geht mit folgendem Tipp ganz einfach: Die Gurken sind meist eingeschweisst und sollten nach dem Kauf unbedingt von der Folie befreit werden. Auch wenn die Gurken noch nicht gegessen werden soll, sollte man ihr die Folie abnehmen, da sie sonst um ein Vielfaches schneller schimmeln würde als ohne Folie. Dann kann man sie im Kühlschrank problemlos für 7-10 Tage lagern.
Wenn die Gurke eingeschweisst gelagert wird, dann besteht immer die Gefahr, dass sich Kondenswasser bildet und dieses denn Schimmelbefall verursacht. Zudem sollte man Gurken immer im Gemüsefach lagern. Und wenn eine Gurke angeschnitten ist, kommt sie in einen Frischhaltebeutel, der mit einem Clip relativ luftdicht verschlossen werden sollte. So kann man Gurken länger und vor allem besser einlagern!