Hilton Terrace on the Park: Das Hilton Hotel in Frankfurt a.M. ist zum stilvollen Übernachten schon seit jeher eine der ersten Adressen den Stadt. Ob zur Frankfurter Buchmesse oder anderen Veranstaltungen, die Angebote sind stets hervorragend und die Zimmer auf dem Standard, den man sich als Reisender wünscht.
Das Hotel liegt inmitten der turbulenten City und fußläufig ist vieles gut erreichbar. Ein hervorragender Spot also, um die Stadt zu entdecken. Aber auch wer Erholung vom Alltag sucht, ist hier genau richtig. Das angeschlossene Schwimmbad und Fitnesscenter können genutzt werden und die Massagen nach dem Sport sind göttlich.
Auch wenn ich nicht gern in Hotels – vor allem in Deutschland – Essen gehe, hat sich zum Beispiel im Hilton Hotel in Frankfurt am Main einiges an Verbesserungen getan. Man hat Änderungen am Konzept vorgenommen, was bei Hotelgästen und Anwohnern gleichermaßen gut anzukommen scheint. Ich habe die „Hilton Terrace on the Park“ bei bestem Wetter getestet und kann vorab schon sagen – es lohnt sich ihr einen Besuch abzustatten!
Hilton Terrace on the Park – Die Lage
Was man von Frankfurts Innenstadt so gar nicht vermutet ist, das es durchaus Plätze gibt die eine Ruhe ausstrahlen, das man sich im Urlaub wähnt. Wenn dann das Wetter noch stimmt, verspricht dies ein angenehmer Abend zu werden. So gesehen ist die Lage des Restaurants nahezu perfekt, denn der Lärm der Stadt wird durch den weitläufigen Park mit altem Baumbestand fast vollständig geschluckt. Gerade dies macht den Spot zu einer wahren Perle der Finanzmetropole.
Hilton Terrace on the Park – Die Speisen
Das Konzept ist relativ simpel und gerade das gefällt mir gut. Eine Karte die überschaubar ist – ein Grillkonzept, perfekt. Kein Schnickschnack, sondern Fleisch vom Grill und Salate nach Wahl. Die Grillstation wurde direkt in der Mitte verbaut und der Gast kann zusehen, wie sein Essen gemacht wird. Diese Art von leichtem Eventcooking kommt bei mir immer gut an, denn sie verspricht Transparenz im Umgang mit den Produkten.
Hilton Terrace on the Park – Erstklassige Fleischqualität und gute Weine
So ist denn auch nicht anders zu erwarten das die Qualität des Fleisches erstklassig ist. Große Teile kommen via Otto Gourmet, einem verlässlichen Partner für bestes Fleisch, egal ob des denn Bison ist, Iberico oder US Prime Beef. Der Service ist außerordentlich gut gut geschult und kommt – nach der Bestellung prompt mit dem rohen Fleisch auf dem Teller zum Gast.
Bevor es denn auf den Grill wandern darf, wird nach gewünschter Garstufe gefragt. Eine kurze Erklärung zum Fleisch gibts ebenfalls. Wir bestellen eine Grillplatte mit 6 verschiedenen Fleischsorten, um eine Querverkostung machen zu können.
Als Beilagen werden Salate serviert, die gut mariniert sind und köstlich schmecken. Zum Fleisch gibt es – klassisch – gutes Salz und Pfeffer aus der Mühle. Was ich in den meisten Grill-Restaurants vermisse, ist mein Lieblingssalz: Das leckere Murray River Salz – das es hier gibt! Auch die Weinkarte ist überschaubar, einige gute Tropfen zum Fleisch sind vorhanden, die Preise gastlich kalkuliert.
Hilton Terrace on the Park – Fazit:
Ein Restaurant in Frankfurt am Main, das wirklich einen Besuch wert ist, denn das Konzept ist stimmig und für Fleischliebhaber perfekt. Für viele mag es ungewohnt sein, in Frankfurt zu wohnen und in ein Hotel Essen zu gehen. Probieren Sie es in diesem Fall einfach einmal aus, Sie werden begeistert sein. Die ruhige Lage und das Essen auf hohem Niveau, laden geradezu dazu ein.
Hilton Terrace on the Park – Adresse:
Hilton Hotel Frankfurt am Main
Hochstraße 4
60313 Frankfurt am Main
Web: Hilton.de
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