Wer beim Grillen wenig Zeit zur Vorbereitung hat, der ist meist auf Fertig-Saucen und Rubs angewiesen. Eine tolle Sauce um Fleisch zu marinieren ist die Spicy Bourbon BBQ Sauce von Jim Beam.
Ich finde sie echt lecker und vor allem zu Hühnchenfleisch ist sie ein echter Genuss. Freilich sind die Inhaltsstoffe nicht so ganz gesund, Zucker ist wohl auch ein guter Bestandteil der Sauce, dennoch schmeckt sie lecker und in Maßen genossen eine echte Empfehlung.
Im Gegensatz zu anderen auf dem Markt erhältlichen Produkten ist diese Sauce schön ausgewogen, nicht zu süß und hat eine leicht herzhafte BBQ Note.
Das macht sie zum perfekten Partner um Fleisch darin zu marinieren. Ein guter Tipp ist es auch, Hühnchenfleisch darin zu marinieren und je zur Hälfte Sojasauce und Spicy Bourbon BBQ Sauce von Jim Beam zu nutzen. Schmeckt perfekt!
Das Fleisch sollte etwa 5 Stunden darin mariniert werden. Sie Sauce gibt es für knapp 4-5 Euro in jedem guten Supermarkt und hat uns sehr gut geschmeckt.
Wie gesagt, durch den guten Zuckeranteil sollte sparsam damit umgegangen werden. Die Jim Beam – Spicy Bourbon BBQ Sauce würde auch wunderbar zu Ribs passen, dann sollte jedoch noch mit etwas Chilipulver gewürzt werden und ab auf den Grill.
Eine echte Alternative, wenn wenig zeit vorhanden ist und die Gäste schon im Anflug sind.
