Gegrillte Tomaten und Zucchinistücke schmecken einfach toll.
Ich hatte vorher eigentlich nie probiert Tomaten auf den Grill zu legen, aber nun taten wir es und sie schmecken einfach köstlich wenn sie leicht angegrillt sind.
Um die Tomaten zu grillen und das sie nicht gleich wegrollen, sollte man einen Fleischspieß nehmen und sie einfach aufspießen.
Dann können sie recht praktisch gewendet werden und sind meist schon nach wenigen Minuten komplett durch.
Ebenso lecker sind gegrillte Zucchinistücke, wenn sie vorher in einer fruchtigen Marinade eingelegt wurden.
Die Marinade um Zucchinis einzulegen finden Sie hier.
Zutaten für Gegrillte Tomaten+Zucchini:
- 10 größere Tomaten (Fleischtomaten)
- 2 geschälte Zucchini
- Fleischspieße
Zubereitung für Gegrillte Tomaten+Zucchini:
Tomaten und Zucchinistücke einfach auf die Metallspieße stecken und ab damit auf den Grill. Auf einem Holzkohlegrill schmecken sie nach meinem Dafürhalten am besten, es ist aber durchaus möglich sie auch auf einem E-Grill oder Gasgrill zu grillen.