Das Chatrium Grand Bangkok, die neue Ikone luxuriöser Gastlichkeit im Herzen Siams, lädt Gäste und Einheimische ein, eine spektakuläre neue Ära der Gastronomie im Savio zu entdecken. Das Savio ist ein von der Kunst inspiriertes Restaurant, das die feinsten Aromen des Ostens und des Westens vereint und den Gästen die Möglichkeit bietet, fantastische Speisen und erlesene Getränke zu genießen und stilvoll miteinander zu verkehren.
Das Savio im Erdgeschoss des Chatrium Grand Bangkok ist ein elegantes Restaurant, das seine Gäste in eine Welt des kulinarischen Theaters eintauchen lässt, mit brutzelnden Live-Stationen und dramatischen offenen Küchen. Die Gäste können sich zurücklehnen und zuschauen, wie talentierte Köche aus den besten Zutaten – einschließlich nachhaltiger und lokal bezogener Produkte – vor ihren Augen köstliche Gerichte zaubern. Von frischen Meeresfrüchten bis hin zu erstklassigem Fleisch, zeitgemäßen Interpretationen thailändischer Klassiker, moderner panasiatischer Küche von Weltklasse – jeder Gast wird auf ein kulinarisches Abenteuer in die vier Ecken der Welt entführt.
Jedes Essenserlebnis wird durch das auffällige Innendesign des Savio zum Leben erweckt, mit vom Boden bis zur Decke reichenden Fenstern, die natürliches Licht in das Restaurant strömen lassen, und eklektischen Kunstwerken und Installationen, die die Wände und Decken beleuchten. Ganz gleich, ob Sie ein reichhaltiges Frühstück, ein inspirierendes Mittagessen oder ein fantastisches Abendessen planen, das Savio schafft die Voraussetzungen für wirklich unvergessliche Anlässe.
Diese gastronomischen Reisen werden von Chefkoch Darius Seitfudem geleitet, der auf fast 20 Jahre Berufserfahrung in den Küchen von Fünf-Sterne-Hotels und Michelin-Stern-Restaurants in Europa, Australien, Südostasien und dem Nahen Osten zurückblicken kann. Mit seinen umfassenden Kenntnissen in einer Vielzahl von Küchenstilen, von französischer und mediterraner Fine-Dining-Küche bis hin zu japanischer, italienischer und deutscher Küche, wird Küchenchef Darius seine Energie und Kreativität in jedes Gericht einbringen.
„Seit der Eröffnung des Savio Ende letzten Jahres hat es sich zu einem der aufregendsten neuen Orte in Bangkoks Innenstadt entwickelt, an dem man essen und entspannen kann. Mitten im Herzen der Stadt, umgeben von Attraktionen und leicht erreichbar von der Siam BTS Skytrain-Station, ist dies eine kulinarische Oase, in der Paare, Familien, Gruppen von Freunden und Kollegen zusammenkommen können, um erbauliche Essenserlebnisse zu teilen. Mein Team und ich freuen uns, alle Gäste und Einheimischen einzuladen, die zeitlosen Freuden von gutem Essen und guter Gesellschaft im Savio zu genießen“, kommentiert Küchenchef Darius.
Chefkoch Darius wird von einem Team spezialisierter Köche unterstützt, die Meister in ihren jeweiligen kulinarischen Stilen sind. Küchenchef Pravin Baban Gayke ist ein Experte in der Kunst der indischen Küche und hat in den letzten 14 Jahren in Spitzenrestaurants in Thailand und seinem Heimatland Indien gearbeitet. Im Savio wird er eine erlesene Auswahl an indischen Gerichten im traditionellen Tandoor-Ofen zubereiten und täglich ein Thali-Menü anbieten. Der thailändische Chefkoch Natthawut Siha hat sich seit mehr als zwei Jahrzehnten auf die chinesische Küche spezialisiert und wird die Gäste mit seinen authentischen Hongkong-Rezepten und handgefertigten Dim Sum begeistern.
Natürlich ist kein Essen vollständig ohne ein köstliches Dessert, und die Gäste des Savio können sich auf die kunstvollen Kreationen von Chefkoch Thunyaporn Sripadung freuen, einer hochqualifizierten thailändischen Konditorin, die in mehreren führenden Hotels und Pâtisseries gearbeitet hat. Zuletzt begeisterte sie die Gäste des Wynn Palace Macau mit ihren frisch gebackenen Backwaren, handgefertigten Pralinen und anderen süßen Leckereien.
Das Savio ist täglich von 06.30 bis 22.00 Uhr geöffnet und bietet ein exquisites À-la-carte-Menü sowie eine Auswahl an Live-Dining-Optionen. Das tägliche Frühstück (06.30-10.00 Uhr) kostet THB 850, das Mittagessen (12.00-14.00 Uhr) ist wochentags für THB 995++ und am Wochenende für THB 1.450++ erhältlich, und das Abendessen (18.00-22.00 Uhr) kostet wochentags THB 1.450++ und am Wochenende THB 1.995++. Kinder im Alter von 0-6 Jahren speisen kostenlos!