Soßen richtig einfrieren ·

Soßen richtig einfrieren um weiter tolle Gerichte damit zu fertigen

Oft bleibt nach einer Kochsession oder einer Familienfeier zu viel Soße vom Essen übrig und man fragt sich, was man wohl damit noch anstellen kann. Meist hat in den nächsten Tagen keiner mehr Hunger darauf und so landet die oftmals aufwändig hergestellte Soße im Hausmüll. Das muss jedoch nicht sein und so friert man die Soße besser ein, um sie nach einiger Zeit für andere Rezepte zu verwenden.

Das spart letztlich auch wieder Zeit und das Rezept ist schneller gekocht. Die Soße sollte jedoch komplett abgekühlt sein, damit sie nicht andere, schon gefrorene Zutaten, im Gefrierfach auftaut. Dann kann die Soße entweder in eine Tupperdose mit Deckel verbracht werden oder in eine Gefriertüte getan werden und dann ab damit in den Tiefkühler. So sind Soßen lange haltbar und können bei Bedarf bestens aufgetaut werden.