Chateau Franc Pourret, Saint-Emilion im Herbst & Winter
Dieser Winter und das anstehende Weihnachtsfest wird wohl überall auf der Welt eine Herausforderung werden. Denn die Regeln und Einschränkungen im Reiseverkehr und in den jeweiligen Ländern selbst, machen es nicht einfach sich mit der Familie und Freunden zu treffen und ein großes Festessen zu veranstalten. Genuss wird es vielmehr im Kleinen geben, in sehr kleiner Runde! Schön sollte man sich die Zeit als Feinschmecker auf jeden Fall gestalten und das fällt dank des nun boomenden Onlinehandels nicht wirklich schwer. Speisen lassen sich im Restaurant ebenso bestellen wie edle Zutaten, Kaviar, Trüffel oder Wild – dazugehörige Weine, Champagner und Port ebenso, zum Beispiel bei Millesima. Die Plattform ist überragend, wenn es um außergewöhnliche Tropfen geht und wir haben einmal einige schöne Dinge für die kalte Jahreszeit herausgesucht, die sich neben dem eigenen Genuss zum Fest, auch gut als Geschenk auf dem Gabentisch machen.
Château Lynch Bages 2011
Château Lynch Bages – opulente, einzigartige Rotweine
Château Lynch Bages hält außergewöhnliche Tropfen bereit, die durch ihre einzigartige Opulenz perfekt für den Winter geeignet sind. Wer das schöne Örtchen und Weingut schon einmal selbst besucht hat, der weiß wie gut diese Weine sind. Das Weingut in der Appellation Pauillac bei Bordeaux in Frankreich ist auch der Name des dort produzierten Rotweins und kann bestens besucht werden. Die Kellerei bietet einen Rundgang mit Verkostung an, darüber hinaus befinden sich mehrere sehr gute Restaurants & Bistros samt noblem Hotel nahe der Weinberge. Ein Ort des Genusses und einzigartigen Weinen, die sich freilich auch in diversen Jahrgängen bestellen lassen, denn Reisen geht ja erst einmal nicht. Die meisten Weinkenner werden wissen, dass Lynch-Bages auf dem Niveau von Deuxième Crus liegt, obwohl es nur eine Klassifikation als Cinquième Cru innehat. Die feinsten Jahrgänge der letzten fünfzig Jahre sind beispielsweise 1961, 1982, 1989, 1990, 1996 und 2000. 2015, 2012, 2014, 2011 sind ebenfalls als außergewöhnlich bewertet worden.
Château Mouton Rothschild Schloss
Château Mouton Rothschild – außerordentliche Spitzenweine aus Pauillac
Ohne Frage ist Château Mouton Rothschild eines der bekanntesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist. Eine Region, die Weinfreunde unbedingt besuchen sollten, vor allem im Herbst. Die Farbe der Reben und die Sonne, die sich in den majestätischen Weingütern und Gärten spiegelt, ist einfach magisch anzusehen. Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankierdynastie Rothschild und Ehrenmitglied der 1973 gegründeten „Union des Grands Crus de Bordeaux“. Eine Besonderheit gegenüber den anderen Châteaux leistet sich Château Mouton Rothschild jedes Jahr ebenfalls. Das Etikett der Flaschen des jeweiligen Jahrgangs wird von einem namhaften Künstler gestaltet. Der Künstler wird für die Etikettengestaltung mit einer Partie „seines“ Weines bezahlt. Solch einen edlen Wein genießt man gern im Winter und zu einer besonderen Mahlzeit. Bei uns jedenfalls immer am ersten Feiertag, dem 25.12., wobei die leere Flasche dann auch aufgehoben wird!
Château Talbot Weine
Château Talbot Weine – erschwinglichere Alternative aus Saint-Julien
Wer sein Budget für einen passenden Winterwein aus dem Bordeaux nicht zu sehr strapazieren möchte, es aber immer noch hochpreisig und klassisch mag, der liegt mit Château Talbot goldrichtig. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Quatrième Grand Cru Classé eingestuft, also als vierte Stufe der Klassifikation. Es liegt in der Appellation Saint-Julien. Unter den besten Jahrgängen von Talbot ragen die Rotweine von 2010 (94 PP), 1986 (96 PP) und 1982 (95 PP) hervor, wobei auch die anderen Jahrgänge nicht zu stark abfallen und noch immer absoluten Genuss versprechen. Der Zweitwein von Château Talbot heißt Connétable de Talbot, stammt von jüngeren Reben diverser Lagen und ist ebenfalls empfehlenswert. (vor allem auch preislich sehr interessant)
Château Cos d‘ Estournel Schloss
Château Cos d‘ Estournel – französischer Klassiker mit reicher Geschichte
Das Château Cos d’Estournel ist ebenfalls eines der berühmtesten Weingüter von Bordeaux und auch optisch ein absolutes Kleinod. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als „Deuxième Grand Cru Classé“ eingestuft, was seine Weine zu begehrenswerten Objekten macht. Für Festtage sind jene Weine einfach beeindruckend und erhellen die festliche Tafel durch einzigartige, komplexe Aromen. Das Gut liegt an der „Route du Vin“, der Départementstraße D2 und ist vom außen auch gut einsehbar. Ein wirklich schöner Selfie Hotspot für Weinliebhaber vor Ort, ebenso wie Mouton Rothschild.
Fazit – vier wirkliche Spitzenweine aus dem Bordeaux, die sich besonders zum Genießen und für das Weihnachtsfest eignen. Immer den richtigen Geldbeutel vorausgesetzt, lassen sich solche Weine am besten in familiärer Gesellschaft erschmecken. Wer im Thema Bordeaux Weine noch nicht so belesen ist, dem empfehle ich das Buch „Bordeaux – Legendäre Châteaux und ihre Weine“ (gebraucht, leider noch keine Neuauflage) und sich mit den weniger teuren Jahrgängen einmal heranzutasten.