Vinho Verde & Weine der Region Verona - garantierter Genuss mit „g.U.“ Siegel ·

Vinho Verde Region in Portugal 1

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Portugal ist ein Land, das vieles für Genießer bietet. Vor allem auch beim Wein ist das Land in jeder Hinsicht eine Empfehlung. Seit der Römerzeit wird Portugal mit dem Gott des Weines und der Feste, Bacchus/Dionysos, assoziiert. Einige portugiesische Weine gehören darüber hinaus zu den besten der Welt. Eine bekannte Weinspezialität, die ich persönlich auch sehr schätze, ist der spritzig-moussierende Vinho Verde. Der „grüne“ Wein, so die wörtliche Übersetzung – gemeint ist aber eher junger Wein, stammt aus dem Anbaugebiet zwischen den Flüssen Douro und Minho im Norden des Landes. Es umfasst im Wesentlichen die Distrikte Viana do Castelo, Braga und Porto. Wer einmal in Portugal Urlaub macht, der sollte es sich nicht nehmen lassen, diese Region zu besuchen. Sie lässt sich hervorragend mit dem Mietwagen bereisen oder erwandern und natürlich auch kulinarisch genießen und die Weine dazu zu verkosten.

Great European Wines Festival by Vinho Verde 7

Vinho Verde – knackig, frischer Wein der Freude macht

Der Wein ist aber auch bei uns in Deutschland äußerst beliebt, besonders als erfrischender Wein im Sommer. Vinho Verde ist ein sehr abwechslungsreicher und vielseitiger Wein, der für knackige, leichte und erfrischende Tropfen bekannt ist, aber auch für seriöse, alkoholische und strukturierte Weine. Bestens geeignet für einen leichten Lunch oder Dinner. Sie passen hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Tapas, Sushi und Sashimi.

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Für schwerere und „fettere“ Fische oder Fleisch ist die Paarung mit komplexeren / gealterten Weinen fantastisch. In der Region werden viele einheimische Rebsorten wie Loureiro, Avesso, Azal, Arinto Trajadura und der klassische Alvarinho verwendet. Die einzigartigen Eigenschaften von Vinho Verde verleihen den Weinen die perfekte gastronomische Kombination. Vinho Verde produziert seit über 2.000 Jahren Wein und ist damit eine der ältesten Weinregionen in Portugal.

Gut zu Wissen

Das grün im Vinho „Verde“ bezieht sich nicht auf die Farbe. Denn Vinho Verde ist sowohl als Rot- und Weißwein als auch als Rosé erhältlich, wenngleich vornehmlich der weiße Vinho Verde exportiert wird. Vielmehr auf die im Norden Portugals befindliche Minho-Region, die wegen der höheren Niederschlagsmenge grünere Landschaften hat, als das restliche Land.

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Vinho Verde – garantierter Genuss mit „g.U.“ Siegel

Damit dieser Wein auch als solcher erkennbar und authentisch ist, hat die EU es sich zur Aufgabe gemacht, auch den Vinho Verde mit einem Siegel zu schützen. Das g.U. Siegel wird für Produkte gewährt, deren Herstellung streng nach den Vorschriften in einem bestimmten geografischen Gebiet erfolgt. Diese Region ist dann aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften für die charakteristischen Merkmale des Produkts ausschlaggebend. Bei diesem Wein also stammen die Trauben zu 100 % aus der klar definierten Region Vinho Verde und ihre Qualität und Einzigartigkeit sind das Ergebnis der natürlichen Bedingungen der Region. Die Vinifikation und Verarbeitung der Trauben findet darüber hinaus nur in der Region statt. Gerade dieser Schutz der Prozesse und der Region selbst, gibt dem Verbraucher der den Wein im heimischen Supermarkt kauft, die Sicherheit es auch wirklich mit einem authentischen Produkt zu tun zu haben. In Zeiten der Globalisierung der Märkte ist das eine gute Sache, stärkt die Produzenten, Regionen und Verbraucher gleichermaßen. Wer es einmal mit englischsprachigen Bezeichnungen zu tun hat, der stößt auf „PDO“ – „Protected designation of origin“. Gut zu Wissen!

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DOC Weine aus Italien & Vinho Verde – beide vereint das „g.U.“ Siegel

Was für den feinen portugiesischen Wein gilt, gilt natürlich auch für unsere italienischen Nachbarn, die ganz hervorragende Tropfen auf den Markt bringen. Zum Beispiel die DOC Garda, DOC Bardolino, DOC Custoza, DOC Soave, DOC Arcole, DOC Lessini Durello Spumante, DOC Monte Lessini Durello, DOC Lugana. Das Kürzel DOC steht für „Denominazione di origine controllata“. Hierbei handelt es sich um die „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ für italienische Weine. Mit der EU-Weinmarktordnung von 2009 wurden auch hier die Qualitätsstandards für Wein vereinheitlicht und unter dem Label „geschützte Ursprungsbezeichnung“ festgehalten. Ist manchmal ziemlich verwirrend, dient letztlich aber tatsächlich dem Verbraucherschutz und um Nachahmer in anderen Ländern in die Schranken zu weisen. Achten Sie einmal darauf beim Weinkauf!

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Möglichkeiten entdecken – „Great European Wines Festival by Vinho Verde“

Für Feinschmecker gab es jüngst ein Event in Berlin, um die Bandbreite der Weine, sowohl aus Italien als auch – im Schwerpunkt – den Vinho Verde zu verkosten. Über 75 verschiedene DOC-Weine, darunter viele Vinho-Verde-Weine aus Portugal und einige italienische Weine wurden vor Ort von den Winzern selbst präsentiert – und wollten natürlich verkostet werden. Begleitet wurde das Wein-Tasting von kulinarischen Spezialitäten, die die feinen Aromen der Weine wunderbar ergänzten und unterstrichen. Das Event war bestens organisiert, gut besucht und alle teilnehmenden Winzer hatten ebenfalls einen schönen unterhaltsamen Abend. Wer mehr über spezifische Weine erfahren und lernen möchte, der sollte nach solchen Events Ausschau halten.

Einige Eindrücke